通信講座fomieで「コーヒースペシャリスト」の資格を取得する方法

この記事のポイント

・オンラインでスマートフォン、パソコンから様々な講座/資格を気軽に受講できる通信講座で人気高い「fomie」で「コーヒースペシャリスト」の資格取得を目指せる解説。

・「コーヒースペシャリスト」がおすすめな方や「fomie」の通信講座の特徴をご紹介。

・資格取得した後の「コーヒースペシャリスト」を活かした就職など具体的な提案。

ＡＭＢＩＳＴ株式会社が運営するスマートフォンやパソコンから、オンラインだけで場所問わずに気軽に受講や資格試験を受ける事ができる、男女問わず人気高い「fomie(フォーミー）」にて、「コーヒースペシャリスト」の資格取得講座の受講サービスを提供しておりますのでご紹介いたします。

またfomieではスーパーフードスペシャリストなど、たくさんの講座が用意されていますのでご覧になってみて下さい。

朝食の時や、ランチの後に飲むコーヒーは格別に美味しいですよね＾＾

あの香りがほんとに落ち着きます。そんなコーヒーのスペシャリストってどんな人なんでしょうか？

今日はコーヒースペシャリストについてお話したいと思います。

コーヒースペシャリストって？

美味しいコーヒーを淹れる技術はもちろん、豆や焙煎による香味の違いや、ラテアートやデザインカプチーノ、ペアリング理論に基づいたスイーツ＆フードレシピや、ブレンディングなど、コーヒーに関するあらゆる知識を修得した専門家に与えられる資格です。実践的な知識と、現代に活用できる応用技術を身につけたコーヒーのプロフェッショナルです。

コーヒースペシャリストがおすすめな方

本当に美味しいコーヒーを淹れる技術を身に付けたい方

豆の選び方は？精製方法による味の違いは？豆に適した焙煎度は？挽き方や抽出方法は？お湯の温度は？など、本当に美味しいコーヒーを入れるポイントは実はとてもシンプルです。しかし、シンプルだからこそ差が出る理由があります。豆と道具の扱い方、水の温度、様々な抽出方法まで解説。「味が全然違う！」とすぐに実感できる技術が修得できます。

コーヒーの生豆は焙煎して火を入れることで、コーヒーらしい香りや味に出会うことができます。同じ豆でも、焙煎をすればするほど甘みがUP、酸味が減り、苦味も増えるもの。豆本来の特徴を豊かに感じらるのが中煎り、さらに焙煎するにつれて、カラメルやチョコレートの風味がでてくるというのが一般的。一般的には、浅煎りから深煎りまでを８段階に分けて表示しています。

焙煎基本8段階

１、ライトロースト
２、シナモンロースト
３、ミディアムロースト
４、ハイロースト
５、シティロースト
６、フルシティロースト
７、フレンチロースト
８、イタリアンロースト

焙煎時間は、ライトローストの方は焙煎時間が短く、
イタリアンローストになっていくにつれて焙煎時間は長くなっていきます。

コーヒーをもっと美味しく。フードレシピ＆ペアリング理論も修得したい方

知識と技術を修得したコーヒーのプロフェッショナル！美味しいコーヒーを淹れる技術はもちろん、豆や焙煎による香味の違いや、ラテアートやデザインカプチーノ、ペアリング理論に基づいたスイーツ＆フードレシピや、ブレンディングなど、コーヒーに関するあらゆる知識を修得した人のことです。たとえば喫茶店やカフェで働く人や、開業をしようとする人には強い味方です。

憧れのカフェ・ビーンズショップの開業を目指してる方

「いつかは自分の店を持ちたい」そんな夢の実現のためにもコーヒースペシャリスト講座は役立ちます。カフェ開業の進め方や資金・メニュー開発の具体的な知識まで、カフェやコーヒー専門店開業のノウハウなどの専門知識も講座内で学習できるので、あなたの夢の実現に向けて「好き」を仕事にする第一歩としても活用できます！

更なるスキルアップや、新しい挑戦の第一歩としても

カフェや専門店でコーヒーのプロとして働いたり、講師としてコーヒー講座を開催するなど、コーヒースペシャリストとしての活躍はあなた次第でどこまでも広がります！飲食・食育・講師関連のお仕事のさらなるスキルアップや他との差別化、顧客満足度アップにも繋がり、資格取得により信頼性も高まるので、独立など新しい挑戦にも自信を持って取り組めます。