薬膳マイスターの資格取得するなら通信講座のがくぶんがおすすめ!

薬膳マイスターの資格を取得したい方は、がくぶんの通信講座がおすすめです。

体調やボディメイクの目標(例えば○○キロまで減量等)に合わせて食材を選び、自分らしいオーダーメイド料理が作れる薬膳。

こちらでは、薬膳マイスターがおすすめな方や、がくぶんの通信講座の特徴などについて説明しています。

また、がくぶんでは食育インストラクター資格講座など、たくさんの講座が用意されていますのでご覧ください。

薬膳マイスターとは?

薬膳とは中医学理論に基づいて、中薬と合わせながら作られた料理の事を指します。健康面では冷え性・肩こり・足腰の不調、美容面では、肌あれ・むくみ・便秘、さらには生活習慣病の予防にも効果的と言われています。

最近ではこの薬膳の事をさらに知りたいという方が増え、薬膳マイスターという資格が誕生しました。

薬膳マイスターはこんな方におすすめ

そもそも食事に薬膳を取り入れたい方

薬膳が身体にいいのはわかっていても、「家庭で作るのは難しそう・・・」「おいしいの?」などのイメージを抱く方も多いのでは? 薬膳マイスター養成講座では、薬膳に“美味しさ”と“作りやすさ”をプラスした新しい薬膳「和漢膳」を提案。 毎日の食生活で気軽に実践できるから、無理なく続けることができます。

『薬膳』と聞くと難しく、特別な食材をセレクトしなければならないのかと思われがちですが、そのようなことはありません。スーパーで揃えられる食材などでできる薬膳料理はたくさんあります。薬膳料理は、なんとなく不調というあなたの悩み解消のサポートをしてくれるはずです。だるさが抜けない、やる気がでない、肌のくすみやむくみが気になる…などのなんとなく不調という方は多いですよね。それは、「血流に問題あり」かもしれません。

健康や美容に興味がある方

薬膳の基本の考え方に『陰陽』があります。陰の食材は主にカラダを冷やす作用のある食材で、きゅうりやなす、トマトなど、陽の食材はカラダを温める食材で鮭やかぼちゃ・玉ねぎが挙げられます。体調や季節にあわせた陰と陽の食材を選ぶことが重要ですが、陰と陽のどちらかに傾き過ぎるのも不調の原因につながるので注意が必要です。

今回は陰と陽の食材をバランスよく摂り入れながら全身を巡る『血流』を改善させていきましょう。陰陽の食材の選び方のポイントのひとつは「旬の食材を選ぶこと」。新鮮な旬の食材をバランスよく選びながら調理すると体調も自然とよくなり、カラダの内から元気になってきますよ。※循環器等の疾患がある場合は除く。

身体や症状に合った効果的な和漢膳が作りたい方

和漢膳を毎日の生活に取り入れ、健康な身体を保つには、まずはご自身や家族の体の状態を見極めることが大切です。 薬膳マイスター養成講座ではさまざまな角度から体質をチェックできるので、「未病」にもいち早く気づくことができます。

体調やボディメイク目標に合わせて薬膳を取り入れたい方

13食、必ずやってくる食事を自分に最適な内容に。そんな希望を持つ方々に薬膳は人気です。

花粉症やアレルギーに効果的な食材、疲労回復や免疫力アップに役立つ食材など、目的ごとに必要な薬膳がわかるようになります。いわゆる家庭料理とは少しメニュー内容が違うのですが、最近は InstagramなどSNSで活動する料理家さんが増えた影響で、
 自分や家族にぴったり合った食事をつくりたいという方が増えています。定番の料理ではなく、もっと自由な発想で食事を作っていいんだという価値観が浸透してきているんです。

薬膳というと難しいですが、言い換えると、自然食であるとか、からだにやさしいごはん、季節のごはん、栄養満点ごはんといったキーワードであれば、皆さんも目にしたことがあると思います。

おいしくて簡単に作れて栄養価が高い薬膳料理は、今大きく注目を集めるカテゴリです。

 

がくぶんの薬膳マイスター講座の特徴

アキアキ

2020年のTBS系列番組「坂上&指原のつぶれない店」でがくぶんの通信講座が人気上昇中と紹介されたんですよ

ここまで薬膳マイスターについてや、薬膳マイスターに向いてる方について説明しましたが、通信講座を使って薬膳マイスターの資格を取得したいと考えてる方もいらっしゃるかと思います。

そこで、がくぶんが提供している薬膳マイスター養成講座の特徴を紹介します。

美容・健康に効果的な薬膳料理が作れる

薬膳レシピ集が付いてますので、今すぐに薬膳料理が作れます。

自宅で薬膳資格が取れる

がくぶんの薬膳マイスター講座では、和漢薬膳師の資格が取得できます。

就業サポートで教室開講ができる

食関係の仕事や、教室開校に効果的

薬膳を冠にしてできる仕事

薬膳に関係する仕事をSNS等で調べてみると様々な形がありました。

・薬膳料理家
  家庭料理、おかゆ、スイーツ、お茶、パスタ等それぞれの
   ジャンルで薬膳に特化させて展開
 ・薬膳料理を提供するお店
 ・薬膳料理教室
 ・薬膳食材を販売するお店
 ・薬膳研究家

SNS中心に仕事を展開できるようになり、ご自身の特徴を特化させて仕事をする方々が増えました。

まとめ

薬膳を取り入れてきちんと効果を得るためには、薬膳に関する知識を身に付ける必要がありますので悩まれてる方は薬膳マイスターを取得してはいかがでしょうか?まだまだ広がりを見せてくるはずの薬膳。薬膳マイスターを取得したい方はがくぶんの薬膳マイスター養成講座でさらに詳しい説明がありますのでご覧ください。

薬膳に特化した仕事をされている著名な方といえば、麻木久仁子さんです。薬膳研究家として活動されています。



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